Resep Seblak Rafael yang Viral
Seblak Rafael menjadi salah satu makanan viral di tahun 2023 yang banyak dicari resepnya. Seblak versi ini memiliki cita rasa pedas gurih yang khas dengan tambahan berbagai topping menarik. Bahan utamanya meliputi kerupuk mentah, telur, sosis, bakso, ceker ayam, sayuran, dan bumbu racikan spesial yang membuat rasanya begitu nagih.
Cara membuatnya cukup mudah: tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kencur) hingga harum, masukkan air secukupnya, lalu tambahkan kerupuk mentah dan topping sesuai selera. Masak hingga kerupuk mengembang dan bumbu meresap sempurna. Kunci kelezatan seblak Rafael terletak pada penggunaan kencur yang pas dan level kepedasan yang bisa disesuaikan.
Seblak Rafael cocok dinikmati saat cuaca dingin atau saat ingin makan sesuatu yang pedas dan menghangatkan. Sajikan selagi panas untuk mendapatkan tekstur kerupuk yang kenyal sempurna. Resep ini bisa dimodifikasi dengan berbagai topping favorit seperti seafood atau jamur.