Nasi goreng adalah salah satu masakan paling ikonik dari Indonesia yang selalu menjadi pencarian populer setiap tahunnya. Di tahun 2021, banyak orang mencari resep nasi goreng karena aktivitas memasak di rumah meningkat selama pandemi. Nasi goreng spesial dengan bumbu yang pas dan pelengkap yang lengkap bisa menjadi sajian istimewa untuk keluarga.
Bahan dan Bumbu Nasi Goreng
Siapkan nasi putih yang sudah dingin (sisa semalam lebih baik), bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis, garam, dan penyedap rasa. Untuk protein bisa menggunakan telur, ayam suwir, udang, atau bakso. Tumis bumbu hingga harum, masukkan protein, lalu tambahkan nasi dan kecap manis. Aduk rata dengan api besar hingga nasi terpisah dan sedikit kering.
Tips Nasi Goreng Sempurna
Rahasia nasi goreng yang enak adalah menggunakan nasi yang sudah dingin dan api yang besar saat menggoreng. Pastikan wajan atau wok sudah sangat panas sebelum memasukkan bahan. Sajikan dengan telur mata sapi, kerupuk, acar timun, dan irisan tomat untuk nasi goreng spesial yang lengkap.