Resep Mochi Bites Viral
Mochi bites menjadi salah satu camilan paling populer di tahun 2023. Camilan asal Jepang ini digemari karena teksturnya yang kenyal di luar dan lembut di dalam dengan isian yang beragam. Bahan utama mochi bites adalah tepung ketan, gula, susu, dan isian seperti cokelat, keju, atau kacang yang membuatnya cocok untuk berbagai selera.
Cara membuatnya: campurkan tepung ketan, gula, dan susu, aduk rata lalu kukus selama 20 menit. Setelah matang, ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan filling favorit, lalu bulatkan. Gulingkan di atas tepung maizena agar tidak lengket. Tips penting: jangan terlalu banyak mengisi agar mochi tidak pecah saat dibentuk.
Mochi bites bisa disimpan di freezer dan dinikmati kapan saja. Untuk variasi, taburi dengan bubuk matcha, cokelat, atau gula halus di bagian luar. Camilan ini juga sangat potensial dijadikan bisnis rumahan karena banyaknya peminat.