Resep Es Lumut Kekinian
Es lumut adalah minuman kekinian yang viral di tahun 2023 dengan warna hijau segar yang menarik. Minuman ini terbuat dari campuran cincau hijau yang diblender halus, santan, gula merah, dan es batu yang menghasilkan rasa manis legit dan menyegarkan. Meski namanya lumut, minuman ini sama sekali tidak menggunakan lumut asli.
Cara membuatnya sangat simpel: blender cincau hijau dengan sedikit air hingga halus menyerupai tekstur lumut, siapkan gula merah cair sebagai pemanis, lalu susun dalam gelas dengan urutan es batu, cincau blender, santan, dan siram gula merah. Aduk rata sebelum diminum untuk mendapatkan perpaduan rasa yang sempurna.
Es lumut cocok dijadikan ide jualan karena modal kecil namun untungnya besar. Penampilannya yang unik dan Instagramable membuatnya laris di pasaran. Tambahkan topping seperti boba, jelly, atau nata de coco untuk variasi yang lebih menarik.